マザリー産科婦人科医院は島根県松江市にある産科婦人科医院です。助産師外来や院内助産システムを積極的に行い、妊娠中から出産、産褥までトータルでサポートいたします。気になる事や心配な事などお気軽にご相談ください

人気レシピ


インゲンとチーズの豚ばらロール

◆材料
ロール 5 本分量

●豚バラスライス ・・・・・・ 200g(長めのスライスを選んでください)
●インゲン ・・・・・・ 15 本 (カツ 1 本に 3 本使います)
●とろけるスライスチーズ ・・・・・・ 5 枚 (カツ 1 本にチーズ 1 枚使います)
●塩コショウ ・・・・・・ 少々
●小麦粉 ・・・・・・ 適量
●溶き卵 ・・・・・・ 1 個分
●パン粉 ・・・・・・ 適量
●揚げ油 ・・・・・・ 適量
●付け合わせの野菜 ・・・・・・ 写真はサラダ水菜とトマトです
●中濃ソース ・・・・・・ 適量 (甘めがお好みの場合はとんかつソースで)
●白ごま ・・・・・・適量


作り方

① インゲンはさっと茹でて、チーズはせん切りにしておきます
② ①豚バラで手綱の様に斜めに巻き、軽く塩コショウをします
③ 小麦粉をつけ、溶き卵、パン粉の順につけて、180 ℃の油でカラッと揚げます
④ 付け合わせの野菜を皿に盛り、食べやすくカットした豚ばらロールを盛付けます
⑤ 中濃ソースに白ごまを混ぜたソースをかけて出来上がりです
※塩コショウで下味がつけてあり、チーズも入っているのでレモンを絞ってもさっぱりとお召し上がり頂けます