管理栄養士きょうちゃんの提案レシピ
鉄の摂れる鯖のひつまぶし風ご飯(難易度★★）

〈材料〉
　　　　

・ご飯　　　　　　　1人前（茶碗軽く1杯）　　　　　　　　　　

・鯖の切り身　　　　4切れ

・卵　　　　　　　　3個
・大葉　　　　　　　1枚
・きざみ海苔　　　　少々
・山椒　　　　　　　好みで適量


A：鯖のタレ（市販のタレでもよい）
・醤油　　　　　　　大さじ1.5
・みりん　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　大さじ2


B：だし巻き卵材料
・白だし　　　　　　小さじ2
・水　　　　　　　　90cc
・塩　　　　　　　　一つまみ
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2