管理栄養士きょうちゃんの提案レシピ
朝食にオススメ！貧血予防さばトースト（難易度★）

〈材料〉

・食パン　　　　　１枚

・鯖の水煮缶詰　　１缶

・マヨネーズ　　　大さじ１　　　　　　　　　

・味噌　　　　　　小さじ１　　　　

・玉ねぎ　　　　　１/５個

・ブラックペッパー　　少々

・ねぎ　　　　　　お好みで

作り方

①　玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす
②　マヨネーズ、味噌を混ぜ、食パンに薄く塗る
③　鯖の缶詰は水気を切り、フォークでほぐす
④　②に鯖を乗せ、上から水気を切った玉ねぎをかける
⑤　トースターで焼き色を付け、仕上げにブラックペッパー、ねぎをのせて完成