〈材料〉
・絹ごし豆腐 100ℊ
・豆乳 100ml
・抹茶パウダー 大さじ2杯
・オリゴ糖 大さじ3杯
・生クリーム 100ml※豆乳または牛乳でも可
※3~4時間たったところで一度かき混ぜるとより滑らかになります。